Capacitación y consultoría

Donde el participante desarrolla habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables en la estructura y administración empresarial.Desarrollar habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables en la estructura y administración empresarial.

Así como fundamentar el funcionamiento de los sitemas de gestión de calidad como ISO 9000.

Así mismo, desarrollar los puestos requeridos para el desempeo de la empresa con base a perfiles de competencias, desarrollo de personal, y competencias requeridas por el mismo.

Capacitación y consultoría

Donde el participante desarrolla habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables len la importancia y trascendencia de la administración de operaciones con un enfoque integral, sistémico y sistemático como factor estratégico clave para mejorar la competitividad de las organizaciones, con una perspectiva ética y socialmente responsable, dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, con base a la especificación y control del proceso productivo, operativo, y con la interacción de los  procesos del mapa general de la empresa.

Las operaciones consideran:

  • Compras

  • Producción

  • Mantenimiento

  • Almacenes

  • Inventarios

  • Logística

  • Distribución

  • Cadena de suministro

Capacitación y consultoría.

Para que el participante desarrolle habilidades para aplicar, seleccionar e implementar la estructura del esquema de inocuidad idóneo para su organización entendiendo los fundamentos de inocuidad alimentaria con base a los requisitos normativos y de los sistemas de gestión de inocuidad.

Con base a la normativa con:

  • NOM 251-SSA1-2009.

  • Buenas Practicas de Manufactura

y con base a lo anterior diseñe un sistema de gestión de inocuidad en la industria alimentaria:

  • Gestión de Programas de PRerrequistos

  • HACCP

  • Interpretación de la norma ISO 22000

Capacitación y consultoría

 

Donde el participante

 

Comprende la importancia de la eficiencia energética y del sistema eléctrico mexicano ante la reforma energética así como  el marco regulatorio para ser aplicado a la tecnología de la cogeneración con el fin de coadyuvar en los beneficios de generar su propia energía reflejándose en la competitividad y rentabilidad de la misma.

Capacitación y consultoría

 

Donde el participante

 

Comprende la importancia de la administración y operación de laboratorios para el análisis fisicoquímico y microbiológico de alimentos

Generación de empresa

Capacitación y consultoría impartiendotalleres donde el participante desarrolla un plan de negocios a partir de un proyecto agropecuario, agroindustrial, tecnológico, de manufactura o de servicio con base en la estructura de empresa para implementarlo en el mercado.

Diplomados y seminarios

Capacitación especializada.

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