Capacitación y consultoría

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Donde el participante desarrolla habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables en la estructura y administración empresarial.Desarrollar habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables en la estructura y administración empresarial.

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Así como fundamentar el funcionamiento de los sitemas de gestión de calidad como ISO 9000.

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Así mismo, desarrollar los puestos requeridos para el desempeo de la empresa con base a perfiles de competencias, desarrollo de personal, y competencias requeridas por el mismo.

Capacitación y consultoría

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Donde el participante desarrolla habilidades para conocer e identificar los elementos de la ingeniería aplicables len la importancia y trascendencia de la administración de operaciones con un enfoque integral, sistémico y sistemático como factor estratégico clave para mejorar la competitividad de las organizaciones, con una perspectiva ética y socialmente responsable, dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, con base a la especificación y control del proceso productivo, operativo, y con la interacción de los  procesos del mapa general de la empresa.

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Las operaciones consideran:

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• Compras

• Producción

• Mantenimiento

• Almacenes

• Inventarios

• Logística

• Distribución

• Cadena de suministro

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Capacitación y consultoría.

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Para que el participante desarrolle habilidades para aplicar, seleccionar e implementar la estructura del esquema de inocuidad idóneo para su organización entendiendo los fundamentos de inocuidad alimentaria con base a los requisitos normativos y de los sistemas de gestión de inocuidad.

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Con base a la normativa con:

• NOM 251-SSA1-2009.

• Buenas Practicas de Manufactura

y con base a lo anterior diseñe un sistema de gestión de inocuidad en la industria alimentaria:

• Gestión de Programas de PRerrequistos

• HACCP

• Interpretación de la norma ISO 22000

Capacitación y consultoría

Donde el participante

Comprende la importancia de la eficiencia energética y del sistema eléctrico mexicano ante la reforma energética así como  el marco regulatorio para ser aplicado a la tecnología de la cogeneración con el fin de coadyuvar en los beneficios de generar su propia energía reflejándose en la competitividad y rentabilidad de la misma.

Capacitación y consultoría

Donde el participante

Comprende la importancia de la administración y operación de laboratorios para el análisis fisicoquímico y microbiológico de alimentos

Capacitación y consultoría impartiendotalleres donde el participante desarrolla un plan de negocios a partir de un proyecto agropecuario, agroindustrial, tecnológico, de manufactura o de servicio con base en la estructura de empresa para implementarlo en el mercado.

Capacitación especializada.