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sáb 23 de jun

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José María Velasco

HACCP

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HACCP

Horario y ubicación

23 jun 2018 08:30 – 16:30

José María Velasco, José María Velasco, San José Insurgentes, 03900 Ciudad de México, CDMX, México

Acerca del evento

OBJETIVO

Comprender y analizar los principios de un sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) en la industria de alimentos fundamentados en los programas prerrequisitos; y los beneficios de la implementación y sus implicaciones en la cadena de suministro.

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