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Soluciones Integrales para Emprendimientos
vie 28 de jul
|La ruta de la inocuidad alimentaria
La ruta de la inocuidad alimentaria
Dirigido a jefes de área, coordinadores, gerentes y directivos
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Horario y ubicación
28-jul, 19:00 – 29-jul, 21:00
La ruta de la inocuidad alimentaria
Acerca del evento
La capacitación tiene una duración de 40 horas en total, de las cuales 16 horas son impartdas en vidoconferencia y el resto es trabajo a distancia por parte del participantes con horas de asesoría para aclaración de dudas.
Cada semana se imparte un módulo.
Módulo I. Buenas prácticas de higiene y Buenas prácticas de manufactura
Módulo II. Programas Prerrequisitos
Módulo III. HACCP
Módulo IV. Interpretación de la Norma ISO 22000:2018.
Al finalizar el curso se entrega constancia de acreditación y si lo requiere la DC3 de STPS.
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